COMPOTE DE PÊCHES A LA VANILLE Les pêches de vigne étant mures toutes en même temps, c’est le moment de penser à leur conservation. Voici la première manière ; la seconde dans le prochain post. Ingrédients pour 4 pots (type « Bonne Maman ». 1,2kg de pêches...

Pour débuter ce blog, j'ai choisi une recette qui sent bon l'Ile de Ré ou l'on trouve les seiches du Fier d'Ars (les casserons) et les pommes de terre Charlotte ou Amandine poussées dans le sable. Ingrédients pour 4 personnes : 900g de seiches nettoyées...